Tết đến, có chén dưa góp gồm: đu đủ, cà rốt, củ cải trắng mà ăn cùng thịt, bánh thì còn gì bằng. Vị chua chua, giòn giòn của món dưa góp khiến cho mâm cơm thêm đỡ ngán.

Nguyên liệu gồm có:

• Dưa leo 250 Gr (Dưa chuột)

• Cà rốt 250 Gr

• Củ cải trắng 250 Gr

• Muối 25 Gr

• đường cát trắng 50 Gr

• Giấm 240 ml

• Ớt 3 Trái

Cách Thực hiện:

1

Cà rốt, củ cải trắng gọt bỏ vỏ, cắt khúc dài khoảng 5cm. Dưa leo rửa thật sạch, cắt thành khúc dài.

2

Hòa tan 240ml giấm, 50gr đường, 25gr muối vào 1 cái tô, khuấy đều.

3

Xếp cà rốt, củ cải trắng, dưa leo, ớt vào lọ thủy tinh. Đổ phần nước giấm đã pha ở trên vào cùng.

4

Để món dưa góp trong vòng 3-5 ngày là có thể ăn được. Bạn có thể ăn kèm với bánh chưng, món ăn mặn nữa đấy.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)